Deputy Pastry Chef

PT Fajar Elang · 📍 Karawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Fajar Elang sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Karawang. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang baik, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memastikan kualitas produk kami tetap tinggi dan memenuhi standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu roti dan kue.,Memastikan kualitas produk dengan memeriksa bahan baku, proses produksi, dan hasil akhir.,Mengawasi dan mengendalikan inventaris bahan baku dan produk jadi.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang produksi dan kualitas.,Melatih dan mengarahkan staf produksi lainnya.,Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai pastry chef atau posisi yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengendalikan kualitas produk.,Pengalaman dalam merancang dan mengembangkan menu.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pembuatan roti dan kue.Pengetahuan tentang bahan baku dan teknik produksi.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dengan perangkat lunak manajemen dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan staf produksi.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait