Lead Demi Chef

PT Kartika Nusantara · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Kartika Nusantara mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas manajemen tim demi chef, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Yogyakarta. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim demi chef dengan baik dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan produktif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim demi chef.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Memantau dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Menghadapi pelanggan dan memberikan layanan yang profesional dan ramah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasi dan kepemimpinanPengembangan keterampilanSistem manajemen kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait