Head Chef

PT Digital Property Mandiri · 📍 Karawaci, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Digital Property Mandiri sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan layanan yang memuaskan bagi pelanggan kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak, serta memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan dan higiene makanan yang tinggi di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan aturan serta regulasi yang berlaku dalam industri makanan dan minuman.,Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan sumber daya.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan higiene makanan yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan inventaris.Kemampuan untuk melakukan pemeriksaan kualitas terhadap makanan yang disajikan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan aturan serta regulasi yang berlaku.Kemampuan untuk membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

E
Excelso Multi Rasa

Commis Societe

📍 Jakarta Raya
nego
C
CV Nusa Property

Staff Kitchen

📍 Belawan
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
C
CAST Sentosa

Line Cook - Urgent

📍 Kupang, Lainnya
nego
P
PT Maritim Harapan

Assistant Banquet Staff

📍 Samarinda
nego
B
Bit Byte Jaya

Junior Server

📍 Kulon Progo
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
H
Hokian Intan Store

Pastry Chef

📍 Banyuwangi
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month