(Hybrid) Head Chef

Space Mart Ekspansindo · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Space Mart Ekspansindo sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, pengalaman yang luas, dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Head Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola operasi dapur dengan efisien, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan berkomunikasi dengan baik dengan seluruh tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memimpin tim dalam menciptakan hidangan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
  • Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau setara.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan pemecahan masalah dan berpikir kritis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari Head Chef yang memiliki kemampuan tekniskreatifdan kepemimpinan yang kuat. Kandidat yang memiliki sertifikasi atau lisensi tambahanpengalaman dalam manajemen restoran atau hoteldan kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik akan sangat diutamakan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait